Sommeren og det gode vejr indbyder til frokost i det grønne eller hygge omkring grillen i haven. Biblioteket har et væld af inspirerende bøger med opskrifter på lækker sommermad. Her er nogle forslag til forskellige af årstidens retter.

Grill

Der findes mange inspirerende bøger med ideer til hvad, du kan komme på grillen, f.eks.: 

• Heibergs grillhits
• Kul på Weber
• Kvinde kend dine kul
• Far lugter brændt
• Fyr og flamme
• Sund sommergrill

Her finder du spændende opskrifter, både hvordan du bedst griller den klassiske bøf. Eller hvis du vil prøve noget nyt som f.eks. fyldte blæksprutter. Find flere opskrifter på grillretter.

Picnic

Sommer er også at tage på picnic og spise frokosten i skoven eller på stranden. Få gode tips til, hvad der kan komme i kurven.

Salater og frugt

Det er lækkert med noget let og læskende mad i sommervarmen.

Se bøger med opskrifter på spændende salater og friske frugter og bær. 

Mad over bål

Der er de senere år kommet flere bøger med inspiration til mad over bål. Se hvordan, du kan lave æbler med nutella eller pandekager - og de mere erfarne bålkokke kan prøve wokmad elller roastbeef over ild.

Is

Ingen sommer uden is, og du kan lave din egen lækre is. Se de fristende opskrifter. Prøv f.eks. chokoladeis med skumfiduser eller ananassorbet.

Lidt at drikke til

Hvad med en myntedrik eller en smoothie med jordbær og melon?

Det er også blevet in med de klassiske drinks og cocktails som en manhattan eller en gimlet.

Nyd en forfriskende smoothie, en sund juice eller en kølig drink i sommervarmen.

Blomster og ukrudt

Her er nogle af de mere specielle og årstidsafhængige opskrifter:

• Ukrudtskogebogen Vegetariske retter med ukrudt og vilde planter
• Det vilde køkken Guide til indsamling af vilde planter
• Naturens spisekammer Opskrifter med vilde planter
• Blomstrende mad med bl.a. hyldeblomster og lavendel
• Roser - ej blot til pynt, f.eks. rosenis og hybenmuffins 
  

Det er bare med at nyde det gode sommervejr.

Velbekomme!